Propuestas con aroma y sabor a mar capaces de convertir cualquier celebración en un momento memorable. Pequeñas reuniones o grandes acontecimientos, una buena ocasión para acercarte, compartir un producto de excepción , unas instalaciones de calidad y nuestro buen hacer con los tuyos. Disfrute de Menú degustación, de Navidad, de Fin de Año o de nuestros menús en Jornadas gastronómicas.
Menú Cádiz al Cuadrado
Menú “Cádiz al Cubo”
Erizo relleno de Gambón crema de sus huevas y espuma de hierbaluisa
Tostadita de Anchoas y Boquerones sobre alboronía
Tortillita de Camarones de Estero
Corvina guisada en amarillo con muergos
Amontillado y Avellana. Flan de Avellana y Mascarpone de Amontillado.
Vinos incluidos para el maridaje del Menú*: Copa de Vino Blanco de Pasto y Copa de Amontillado Fossi
Precio del Menú 40€ por persona IVA Incluido. *El Faro de Cádiz propone este maridaje para el Menú. Si no se desea el maridaje, se puede cambiar por otra bebida (Cerveza, refrescos, agua, vino tinto)
El aperitivo de El Faro de toda la vida, unas papas aliñás.
Erizo relleno de Gambón crema de sus huevas y espuma de hierbaluisa
Tostadita de Anchoas y Boquerones sobre alboronía
Huevo Frito, Camarones Fritos y Panceta Ibérica curada
Guiso de Pescado de Roca a la Roteña
Parpatana de Atún asada en su propio jugo como si fuera una carne
Amontillado y Avellana. Flan de Avellana y Mascarpone de Amontillado.
Vinos incluidos para el maridaje del Menú*: Copa de Blanco de Pasto, Copa de Jerez de Crianza Biológica (Fino Inocente o Manzanilla Origen Callejuela) y Copa de Amontillado Fossi
Precio del Menú 55€ por persona IVA Incluido. *El Faro de Cádiz propone este maridaje para el Menú. Si no se desea el maridaje, se puede cambiar por otra bebida (Cerveza, refrescos, agua, botella de Vino Blanco o Tinto elegida por nuestro equipo de Sala)